业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。
此前报道，本月初，香港玛嘉烈医院出现3名医生感染产志贺毒素大肠杆菌个案，其中一名30余岁患者于7日离世。
2月23日，食物安全中心发言人表示，该中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，正在法国及其他国家进行回收。该中心得悉事件后，随即联络本地进口商跟进，初步调查发现有本港进口商曾进口属受影响批次的八块共重约13.7公斤的产品，并分配至一香港零售商出售。
食物安全中心表示，涉事进口商已将受影响批次中尚未出售的产品停售及销毁，并按中心指示展开回收。市民可于办公时间致电该进口商的热线，查询上述产品的回收事宜。
中心发言人表示，产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。
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